Wir folgen der Philosophie, dass wir aus natürlichen und reinen Rohstoffen komplexe und handgemachte Biere kreieren. Entstanden in der Zusammenarbeit zwischen unseren Braumeistern und Experten, haben wir unseren Brauprozess optimiert, um einen vollständig natürlichen Prozess entlang der traditionellen Herstellungsmethode sicherzustellen. Da Bier zu einem Großteil aus Wasser besteht, ist dies unser wichtigster Rohstoff. Deswegen nutzen wir das beste Quellwasser der Welt, natürlich gefiltert in den Kalkalpen im Herzen Südtirols. Gebraut mit sorgfältig ausgewählten regionalen Zutaten entsteht ein außergewöhnliches alkoholfreies Bier, das Genießern eine neue Geschmackserfahrung ermöglicht.

Die Entwicklung und das Brauen eines alkoholfreien Craft-Biers in diesem sich schnell verändernden Umfeld ist eine Herausforderung und eine Bereicherung zugleich. Wenn du mehr darüber wissen willst, was hinter den Kulissen passiert oder was wir in nächster Zeit planen, dann trage dich in unsere Friends & Family Liste ein. Abonniere unseren Newsletter und erhalte zweimal im Monat unser persönliches Update.